Natur-Kompendium

MCT Öl - Wirkung, Anwendung und Studien

MCT Öl

MCT Öl erfreut sich seit einiger Zeit zunehmender Beliebtheit. Bekannt geworden ist es vor allem als unterstützendes Lebensmittel für eine erfolgreiche Reduzierung von Körpergewicht und Körperfett, um die Gesamtgesundheit deutlich zu verbessern. Doch das bekannte Öl kann noch mehr. Im Folgenden wird beschrieben, was man über MCT Öl wissen muss.

MCT Öl - Was ist das eigentlich und warum ist es so beliebt?

MCT Öl ist geruchs- und geschmacksneutral und farblos bis manchmal leicht gelblich. MCT steht für Medium Chain Triglyceride. Es enthält Fettsäuren,die mittelkettig sind. Es gibt vier Arten von mittelkettigen Fettsäuren:

  • die Laurinsäure (C 12:0),
  • die Caprinsäure (C 10:0),
  • die Capylsäue (C 8:0)
  • und die Capronsäure (C 6:0).

In den Klammern befinden sich jeweils die Angaben darüber, wie viele Kohlenstoffatome und Doppelbindungen die einzelnen Verbindungen beinhalten. Für die Laurinsäure beispielsweise heißt das, dass die Verbindung 12 Kohlenstoffatome, aber keine Doppelbindung besitzt.
Alle vier mittelkettigen Fettsäuren können keine Doppelbindung enthalten, da es sich um gesättigte Fettsäuren handelt. Das MCT Öl enthält alle vier genannten mittelkettigen Fettsäuren. Die wirkungsvollsten Bestandteile des Öls sind dabei die Caprylsäure und die Caprinsäure. Sind beide in Summe zu mindestens 90 % Bestandteil des MCT Öl, kann es seine Wirkungseffekte am besten entfalten.
Mittelkettige Fettsäuren finden sich auch in Kokosöl, Palmöl und einigen weiteren Tropenölen. Besonders häufig sind sie allerdings nicht in anderen Ölen zu finden. Ein seit Beginn der Menschheit bewährtes Nahrungsmittel enthält mittelkettige Fettsäuren: Man findet Laurinsäure unter anderem in der menschlichen Muttermilch. Soll Milchpulver als Nahrungsersatz der natürlichen Muttermilch also besonders genau nachempfunden werden, wird es mit MCTs, mittelkettigen Fettsäuren, angereichert.

Die Herkunft des MCT Öls

Das Öl besteht zum Großteil aus Kokos- bzw. Palmöl. Beide Öle sind sehr reich an gesättigten Fettsäuren. Bei reinem MCT Öl handelt es sich nicht um ein natürliches Produkt. Es wird durch die Hydrolyse von Palm- oder Kokosöl gewonnen. Dabei werden die mittelkettigen Fettsäuren fraktioniert. Vollendet wird die Herstellung mit der Veresterung mit Glycerin.
Obwohl MCT Öl also chemisch hergestellt wird, wird es dennoch als Pflanzenöl bezeichnet.
Obwohl es die Möglichkeit gibt, aus Palmöl gewonnenes MCT Öl zu erwerben, sollte man der Umwelt zuliebe immer auf Öl zurückgreifen, dass auf Kokosöl basiert. Damit kann man die unnötige Abholzung des Regenwaldes zur Gewinnung von Palmöl zumindest einschränken und tut seiner Gesundheit nicht auf Kosten der Natur etwas Gutes.

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Wofür wird MCT Öl angewendet?

Es gibt eine Reihe von unterschiedlichen Anwendungsmöglichkeiten für das Öl. Bekannt wurde es in der letzten Zeit vor allem dadurch, dass es beim Abnehmen helfen soll und sofort anwendbare Energie liefert. Das Öl kann außerdem beispielsweise bei Magenbeschwerden angewendet werden. Für folgende Anwendungsbereiche eignet sich MCT Öl:

    1. MCT Öl hilft bei Beschwerden in Magen und Darm

    MCT Öl eignet sich hervorragend für eine aus medizinischer Sicht vorteilhafte diätische Ernährung, wie sie beispielweise bei Pankreasinsuffizienz oder Verdauungsstörungen empfohlen wird. Man kann damit zum Beispiel Blähungen, fettigen Stuhlgang und Durchfall bekämpfen. Das Öl eignet sich für eine diätische Ernährung, da es leicht absorbierbar ist. Außerdem sind die mittelkettigen Fettsäuren besser wasserlöslich als langkettige Fettsäuren. Es unterstützt außerdem dabei, die Darmflora im Gleichgewicht zu halten und unterstützt den Körper bei der Aufnahme und Verarbeitung von Vitaminen und Mineralstoffen. Beides ist bekanntermaßen Grundvoraussetzung für ein starkes Immunsystem.

    2. Schutz des Herz-Kreislauf-Systems

    Das Herz-Kreislauf-System kann mit MCT Öl positiv beeinflusst werden. Durch die Anwendung des Öls kann die Gefahr für Erkrankungen, wie Diabetes und Bluthochdruck, sowie starkes Übergewicht minimiert werden. Gerade diese Faktoren des metabolischen Syndroms werden so positiv beeinflusst und verbessert, dass dessen Folgen, wie beispielsweise Schlaganfälle und Herzinfarkte verhindert werden können. Dies ist möglich, weil die Betroffenen mit der Anwendung des Öls ihr Körpergewicht reduzieren können. Damit wird automatisch auch der Anteil des Körperfetts gesenkt, womit ebenfalls die Gefahr für die genannten Folgeerkrankungen gesenkt wird.
    Durch eine Gewichtsreduzierung mit MCT Öl kann man ebenfalls einer Arteriosklerose vorbeugen.
    Außerdem kann MCT ÖL bei regelmäßiger Einnahme den Blutzuckerspiegel stabilisieren.
    Insgesamt tut man seinem Herz-Kreislauf-System mit MCT Öl in Verbindung mit einem gesunden, ausgewogenen und diätischen Ernährungsplan sehr viel Gutes.

    3. MCT Öl wirkt antibakteriell und antiviral

    MCT Öl enthält Caprylsäure. Sie wirkt antimykotisch und kann daher zur Behandlung von Pilzerkrankungen genutzt werden. Auch die enthaltene Laurinsäure hilft bei der Bekämpfung von Erregern. Dies geschieht, indem sich die Säure im Körper zum so genannten Monolaurin spaltet. Monolaurin ist in der Lage, die Schutzhülle der Erreger zu durchbrechen und sie dann aus deren Innerem zu bekämpfen.
    Die im Öl enthaltenen mittelkettigen Fettsäuren sind laut Studien effektiver bei der Bekämpfung von Erregern und Viren als langkettige Fettsäuren. Wird das Öl in den regelmäßigen Ernährungsplan eingebaut, kann so unter anderem Harnwegsinfekten, Lungenentzündungen und sogar Hirnhautentzündungen vorgebeugt werden.

    4. MCT Öl steigert die Leistungsfähigkeit

    Grundvoraussetzung für ein leistungsfähiges Gehirn ist die ausreichende Versorgung mit Fettsäuren. Mit MCT Öl kann man folglich auch die Leistungsfähigkeit des Gehirns, wie beispielsweise die Erinnerungsfähigkeit und auch kognitive Vorgänge unterstützen.
    Auch die Gefahr für neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer, Parkinson und Demenz kann mit der regelmäßigen Anwendung des Öls verringert werden. Durch eine gute Versorgung mit den mittelkettigen Fettsäuren für das Gehirn wird in der Folge auch das Wohlbefinden verbessert, da die Fettsäuren essentiell für die Arbeit des Gehirns sind.

    5. MCT Öl unterstützt die Gewichtsreduzierung

    Das MCT Öl ist aufgrund seiner gewichtsreduzierenden und muskelmasseerhaltenden Wirkung seit einiger Zeit in aller Munde. Das Abnehmen wird positiv beeinflusst, indem es den Stoffwechsel ankurbelt und gleichzeitig die Bildung von Körperfett hemmt. Bei der Aufnahme des Öls werden die sich dabei bildenden Ketone sofort für die Gewinnung von Energie und Leistungsfähigkeit genutzt und nicht wie bei der Aufnahme von Kohlenhydraten als Fett gespeichert und eingelagert. Auf Kohlenhydrate muss bei einer Diät aber dennoch nicht verzichtet werden. Die Aufnahmemenge sollte lediglich reduziert werden, damit der Effekt der Hemmung von Körperfettbildung nicht negativ beeinflusst wird.
    Im Rahmen einer Diät gewinnt der so genannte Bulletproof Coffee zunehmend an Bekanntheit. Dabei wird das Frühstück durch eine Mischung aus Kaffee, Butter und MCT Öl ersetzt. Dieser Kaffee soll zum einen lange sättigen, sodass Kalorien durch die wegfallende Nahrungsaufnahme eingespart werden können. Zum anderen soll der Kaffee sofort die Leistungsfähigkeit steigern und Energie bringen, sodass die Fettverbrennung angekurbelt wird.

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Besonderheiten des Öls

MCT Öl ist in der Lage, eine Ketose auszulösen. Das heißt, dass die mittelkettigen Fettsäuren, die im Öl enthalten sind, sofort als Energie freigesetzt werden, anstatt sich als Fett in den Körperzellen einzulagern, wie es bei den langkettigen Fettsäuren der Fall ist.
Mittelkettige Fettsäuren sind wasserlöslich und werden vom Blut sofort in die Leber transportiert, wo dann im Anschluss die Ketose stattfindet. Die Ketose ist sehr wichtig für eine erfolgreiche Gewichtsreduzierung. Bei kohlenhydratarmer Ernährung geschieht sie nach ein paar Tagen der Diät, sodass der Körper beginnt, die benötigte Energie aus den vorhandenen Fettreserven zu ziehen. Dies macht sich leider in den meisten Fällen durch Kopfschmerzen, Müdigkeit und Antriebslosigkeit bemerkbar. Baut man allerdings MCT Öl in seinen Speiseplan ein, findet die Ketose schneller und ohne diese Nebenwirkungen statt.

Studien über MCT Öl

Da die Anwendung des Öls noch relativ jung ist, wurde bisher nur eine geringe Zahl an Studien durchgeführt. Allerdings gibt es sehr viele Studien zu der Anwendung von mittelkettigen Fettsäuren und Kokosöl. Diese konnten unter anderem Folgendes belegen:

  • Mittelkettige Fettsäuren verbessern die Symptome bei Alzheimer
  • MCT Öl verringert Körperfettwerte deutlich
  • MCT Öl unterstützt die Gewichtsreduktion
  • MCT Öl wirkt sich positiv auf die gesamte Gesundheit aus

Nebenwirkungen des MCT Öls

Es gibt bisher kaum dokumentierte Nebenwirkungen für die Einnahme von MCT Öl. Da es sich um ein Fett handelt, liegt es nahe, dass hier "viel hilft viel" nicht gelten kann. Ein bewusster Umgang mit MCT Öl ist Grundvoraussetzung für die optimale Wirkungsentfaltung und verhindert unerwünschte Nebenwirkungen. Startet man die Einnahme des Öls kann es mitunter zu Verdauungsstörungen, wie beispielsweise Durchfall, Blähungen und Bauchschmerzen kommen, wenn man das Öl überdosiert. Daher ist es ratsam, den Körper mit einer langsam steigenden Menge an das Öl zu gewöhnen. Die eingenommene Menge an MCT Öl sollte zu Beginn lediglich einen Teelöffel am Tag nicht überschreiten. Hält man sich an diese Dosierung, sind unerwünschte Nebenwirkungen so gut wie ausgeschlossen.

Einnahme des MCT Öls

Für den Start sollte man sich an die genannte Anfangsdosierung von etwa einem Teelöffel pro Tag halten, um unerwünschte Nebenwirkungen zu vermeiden. MCT Öl kann man hervorragend in sein Müsli mischen. Außerdem kann man es in Suppen und Soßen oder auch in einen frischen Smoothie oder Salat mixen. Eine weitere Möglichkeit, MCT Öl zu sich zu nehmen, ist die Herstellung eines so genannten Bulletproof Coffee. Er soll besonders wirkungsvoll für die Gewichtsreduzierung und die sofortige Leistungssteigerung sein und ersetzt in einigen Diätplänen inzwischen das Frühstück. In einen Bulletproof Coffee gehören Kaffee, Butter und MCT Öl. Er sättigt langanhaltend und bringt sofortige Energie.
Handelt es sich um 100% reines MCT Öl sollte man es nur nachträglich zum Verfeinern von Gerichten verwenden. Zum Backen oder Braten mit sehr hohen Temperaturen eignet es sich leider nicht, da man mit zu starker Hitze die Struktur des Öls und damit auch seine Wirkungsweise zerstört.

Wie wird MCT Öl gelagert?

Bezüglich der Lagerung unterscheidet sich MCT Öl nicht von anderen Ölen. Es ist licht- und temperaturempfindlich und sollte daher dunkel und bei eher niedrigen Temperaturen gelagert werden. Um die Haltbarkeit zu garantieren und die Wirksamkeit der Inhaltsstoffe nicht zu verringern, sollte das Öl nicht bei Temperaturen über 20 Grad Celsius gelagert werden. Außerdem sollte man beim Kauf darauf achten, dass das Öl in einer dunklen Flasche gelagert wird. Verschlossene Ölflaschen sind circa zwei Jahre haltbar. Ab dem Tag des Öffnens liegt die Haltbarkeit bei etwa zwei Monaten.

Was muss man beim Kauf von MCT Öl beachten?

Wie bei vielen anderen Produkten gibt es auch das MCT Öl in unterschiedlicher Qualität. Man sollte grundsätzlich darauf achten, dass der Anteil von Capryl- und Caprinsäure, die beiden wirkungsvollsten Triglyceride, bei mindestens 90 Prozent liegt.
Um die unnötige Abrodung von Regenwäldern zu vermeiden, sollte das MCT Öl immer auf Kokosölbasis hergestellt sein. Öl auf Palmölbasis sollte man dagegen auf jeden Fall vermeiden!
In durchschnittlichen Supermärkten kann man MCT Öl im Allgemeinen eher nicht finden. Man kann es am besten im Internet erwerben. Dabei sollte man dann darauf achten, dass es sich um 100 % reines Öl handelt, das keine weiteren Zusatzstoffe enthält.

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Fazit

MCT Öl hat eine Vielzahl von positiven Eigenschaften für den menschlichen Körper und hat in den letzten Jahren nicht grundlos so an Popularität gewonnen. Es ist leicht in den Ernährungsplan zu integrieren und entfaltet schon nach kurzer Zeit seine positive Wirkung. Bindet man es dauerhaft in seine Ernährung ein, wirkt es sich positiv auf den ganzen Organismus aus. Es ersetzt keine ausgewogene Ernährung, kann aber ohne Bedenken in den alltäglichen Speiseplan integriert werden. Durch Studien wurde auch gezeigt, dass es in höheren Dosen und bei regelmäßiger Einnahme, die Symptome von Alzheimer verringern kann. Dies eröffnet auch für die Behandlung weiterer neurodegenerativer Erkrankungen ganz neue Möglichkeiten. Die nächsten Jahre werden zeigen, ob das MCT Öl auch in diesem Bereich einen wirklichen Durchbruch schafft.